{"title":"Startpagina","description":null,"products":[{"product_id":"kaapse-maria","title":"Kaapse Maria","description":"\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cp\u003eHet huisbier van onze Kaapse Maria, een heerlijk volle Vermont Pale Ale. Maria is een troebel bier door het gebruik van haver welke een volmondige structuur geeft. Niet minder dan vijf hopsoorten zorgen dat het boordevol tropische aroma’s zit. Een fruitige smoothie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABV\u003c\/strong\u003e: 4,2%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"color\"\u003eIngrediënten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eWater, hop, mout \u0026amp; gist\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"color\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAanbevolen drinktemperatuur: 6℃. Koel en donker bewaren. Drink verantwoord. Recyclebaar. Bevat gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e______________\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePrijs per blik:\u003c\/strong\u003e €2,99\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaapse Brouwers","offers":[{"title":"1 Blik","offer_id":31802637123636,"sku":"","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"4 blikken","offer_id":31802637156404,"sku":"","price":11.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"12 blikken","offer_id":46955813273941,"sku":"","price":35.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"24 blikken","offer_id":31802637189172,"sku":"","price":71.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/9830\/5844\/files\/maria_6302bd3f-07c1-4d17-849e-2adf971992ae.png?v=1689502125"},{"product_id":"kaapse-fyrtarn","title":"Kaapse Fyrtårn","description":"\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" data-prosemirror-node-block=\"true\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-content-type=\"node\"\u003e\u003cstrong data-prosemirror-mark-name=\"strong\" data-prosemirror-content-type=\"mark\"\u003eSmaaknotitie: \u003c\/strong\u003eBij de eerste slok word je verwelkomd met een fris, licht profiel – dorstlessend en toegankelijk – maar daarna drijf je weg op mysterieus diepe gronden... De zachte moutbasis en de subtiele kruidigheid van rogge vormen het kompas, terwijl de Britse hopsoorten zorgen voor een levendige mix van bessen, steenfruit en bloemige tonen. Een bier dat zich makkelijk laat drinken, maar waar meer onder het oppervlak schuilt dan je in eerste instantie verwacht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-prosemirror-mark-name=\"strong\" data-prosemirror-content-type=\"mark\"\u003eAchtergrond: \u003c\/strong\u003eFyrtårn is een karaktervolle session ale ontstaan uit een unieke samenwerking met Sleeping Village (Noorwegen), ter gelegenheid van ons 11-jarig jubileumfestival. Sleeping Village werd hiervoor uitgenodigd als een van de gastbrouwers en bracht niet alleen inspiratie mee uit het hoge noorden, maar ook een vurige passie voor vakmanschap en experiment.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze klassiek Britse pub ale is gebrouwen met Golden Promise-mout, een snufje tarwe en Crystal Rye voor extra diepte. De hopcombinatie – Target, Bramling Cross, Harlequin en Olicana – geeft het bier zijn eigenzinnig karakter, terwijl de huisgist van het Whitbread-type zorgt voor een soepele Engelse afdronk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe naam “Fyrtårn” – Noors voor “vuurtoren” – verwijst speels naar het brengen van licht (zoals een pub ale dat doet), het vlammende Sleeping Village logo én het symbolische baken van geborgenheid. Het is een hommage aan avontuurlijke ontdekkingstochten, gezamenlijke creativiteit en vriendschap.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-prosemirror-mark-name=\"strong\" data-prosemirror-content-type=\"mark\"\u003eIngrediënten: \u003c\/strong\u003eWater, Gerse Gerst, Hop, Golden Promise, Rogge, Havermout \u0026amp; Gist\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-prosemirror-mark-name=\"strong\" data-prosemirror-content-type=\"mark\"\u003eABV:\u003c\/strong\u003e 3,8%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-prosemirror-mark-name=\"strong\" data-prosemirror-content-type=\"mark\"\u003eGlutenvrij:\u003c\/strong\u003e Nee\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"color\"\u003eAdvies:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAanbevolen drinktemperatuur: 6℃. Koel en donker bewaren. Drink verantwoord. Recyclebaar. Bevat gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch4\u003e______________\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePrijs per blik:\u003c\/strong\u003e €2,95\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaapse Brouwers","offers":[{"title":"1 Blik","offer_id":51013630525781,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 blikken","offer_id":51013630558549,"sku":null,"price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 blikken","offer_id":51013630591317,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 blikken","offer_id":51013630624085,"sku":null,"price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/9830\/5844\/files\/KaapseFyrtarn-LE-2000x2000.png?v=1751366882"},{"product_id":"kaapse-koele-karel","title":"Kaapse Koele Karel","description":"\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cp data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong data-prosemirror-content-type=\"mark\" data-prosemirror-mark-name=\"strong\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOmdat we met Koele Karel de 500e batch in onze huidige brouwerij hebben gebrouwen, een bloemlezing van een beschrijving!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-prosemirror-content-type=\"mark\" data-prosemirror-mark-name=\"strong\"\u003eSmaaknotitie: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eKoele Karel biedt een levendige, frisse expressie van de Cold IPA — waar moderne hopkarakter samenkomt met een schone vergisting en een slanke moutbasis. Gebrouwen met onze Gerse Gerst-mout, vlokkenmaïs en rijst, schenkt dit bier een schitterend heldere lichtgouden kleur met een compacte, witte schuimkraag. Koele Karel eindigt droog en benadrukt de hoparoma’s, terwijl hij licht en verfrissend blijft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn de geur opent Koele Karel met heldere citruszeste — grapefruit, citroen en limoen — aangevuld met tropische tonen van mango en papaja. Mosaic Cryo- en Citra-hop brengen een explosie van sappig fruit en een vleugje kruidigheid, terwijl Centennial florale citrusaccenten toevoegt. Subtiele den, aardse kruiden en harsachtige randjes van Simcoe en Columbus maken het boeket compleet, wat resulteert in een hoppig maar uitgebalanceerd aroma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe smaak sluit daar perfect op aan, met een helder, hopverzadigd karakter. Een scherpe citrusbasis wordt omringd door lagen tropisch en steenfruit, met een verfijnde bitterheid die zich laat gelden zonder het gehemelte te overweldigen. De koude vergistingsmethode, gecombineerd met aanvullende granen en een vleugje zuurmout, zorgt voor een frisse doordrinkbaarheid en een licht zuur randje in de afdronk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe mondgevoel is licht tot medium-licht, met een zachte, gladde rand. Het bier eindigt kurkdroog, wat het bijzonder doordrinkbaar maakt — perfect voor warm weer. Alles bij elkaar is Koele Karel een schoolvoorbeeld van de Cold IPA-stijl: hoppig zoals een West Coast IPA, maar met de frisse drinkbaarheid van een pils.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePerfect gebalanceerd tussen smaakintensiteit en helderheid, is dit bier ontworpen om moderne hopsoorten met precisie en finesse te laten schitteren — schoon, krachtig en ronduit verfrissend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAchtergrond: \u003c\/strong\u003eNa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejaar brouwen van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eonze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evlaggenschip \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSession \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIPA, leek het ons wel een idee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehopintensiteit eens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eop \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschroeven, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eterwijl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edoordrinkbaarheid \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eonze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evertrouwde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIPA \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebehouden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesloten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCold \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIPA-versie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e7% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebrouwen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eonze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeliefde Kaapse Karel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-prosemirror-content-type=\"mark\" data-prosemirror-mark-name=\"strong\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-prosemirror-content-type=\"mark\" data-prosemirror-mark-name=\"strong\"\u003eIngrediënten: \u003c\/strong\u003ewater, Gerse Gerst, hop, getorreficeerde maïsvlokken, rijst\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-prosemirror-content-type=\"mark\" data-prosemirror-mark-name=\"strong\"\u003eABV:\u003c\/strong\u003e 7,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-prosemirror-content-type=\"mark\" data-prosemirror-mark-name=\"strong\"\u003eGlutenvrij:\u003c\/strong\u003e Nee\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"color\"\u003eAdvies:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAanbevolen drinktemperatuur: 6℃. Koel en donker bewaren. Drink verantwoord. Recyclebaar. Bevat gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch4\u003e______________\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePrijs per blik:\u003c\/strong\u003e €3,95\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaapse Brouwers","offers":[{"title":"1 Blik","offer_id":51109007360341,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 blikken","offer_id":51109007393109,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 blikken","offer_id":51109007425877,"sku":null,"price":42.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 blikken","offer_id":51109007458645,"sku":null,"price":80.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/9830\/5844\/files\/KaapseKoeleKarel-2000x2000.png?v=1752498701"},{"product_id":"kaapse-loc-last-train-departing","title":"Kaapse LOC - Last Train Departing","description":"\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" data-prosemirror-node-block=\"true\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-content-type=\"node\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSamen met LOC Brewing uit Tilburg zijn we op de COLD IPA trein gesprongen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze nieuwe variatie van de Amerikaanse IPA wordt gekenmerkt door een sterk uitgesproken hop karakter in combinatie met een hele droge moutbasis. Hierdoor springen de aroma’s van de hop er echt uit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWe hebben voor dit bier gebruik gemaakt van SImcoe Dynaboost in de whirlpool en een combinatie van de hopsoorten Azzaca, Idaho 7 CRYO en Zappa. Dit zorgt voor een tropisch aroma van passievrucht, mango en citrus met tonen van rood fruit, dennenhars en munt. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-prosemirror-mark-name=\"strong\" data-prosemirror-content-type=\"mark\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-prosemirror-mark-name=\"strong\" data-prosemirror-content-type=\"mark\"\u003eIngrediënten: \u003c\/strong\u003ewater, Gerse Gerst, hop (Azzaca, Idaho 7 CYRO, Zappa)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-prosemirror-mark-name=\"strong\" data-prosemirror-content-type=\"mark\"\u003eABV:\u003c\/strong\u003e 7,1%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-prosemirror-mark-name=\"strong\" data-prosemirror-content-type=\"mark\"\u003eGlutenvrij:\u003c\/strong\u003e Nee\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"color\"\u003eAdvies:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAanbevolen drinktemperatuur: 6℃. Koel en donker bewaren. Drink verantwoord. Recyclebaar. Bevat gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch4\u003e______________\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003ePrijs per blik:\u003c\/strong\u003e €3,99\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaapse Brouwers","offers":[{"title":"1 Blik","offer_id":51889880990037,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 blikken","offer_id":51889881022805,"sku":null,"price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 blikken","offer_id":51889881055573,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 blikken","offer_id":51889881088341,"sku":null,"price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/9830\/5844\/files\/KaapseLoc-2000x2000.png?v=1763636452"},{"product_id":"kaapse-witte","title":"Kaapse Witte","description":"\u003cdiv class=\"large-6 cell\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKaapse \u003c\/span\u003e\u003cmark\u003eWitte\u003c\/mark\u003e\u003cspan\u003e is een moderne interpretatie van een klassiek Belgisch Wit bier. Denk hierbij aan een fris lichtvoetig bier gebrouwen met onze eigen Gerse Gerst, tarwe en haver. Als moderne twist hebben we ervoor gekozen om de moderne Duitse Hopsoort Hallertau Blanc te gebruiken in de Whirlpool en in de Dryhopping. Hierdoor heeft \u003c\/span\u003e\u003cmark\u003eWitte\u003c\/mark\u003e\u003cspan\u003e een fris aroma dat doet denken aan \u003c\/span\u003e\u003cmark\u003ewitte\u003c\/mark\u003e\u003cspan\u003e druiven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Tess is een helder en verfrissend bier wat zich kenmerkt door het gebruik van saison-gist. De Hallertau Blanc-hop geeft aroma's van witte druiven en bloemige tonen welke in een droge afdronk eindigen. Tess leent zich voor elke gelegenheid en zeker als aperitief!\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":545,\"3\":{\"1\":0},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"12\":0}'\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Tess is een helder en verfrissend bier wat zich kenmerkt door het gebruik van saison-gist. De Hallertau Blanc-hop geeft aroma's van witte druiven en bloemige tonen welke in een droge afdronk eindigen. Tess leent zich voor elke gelegenheid en zeker als aperitief!\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":545,\"3\":{\"1\":0},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"12\":0}'\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"color\"\u003eIngredienten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eWater, hop, gist, mout, haver\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABV:\u003c\/strong\u003e 4,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"color\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAanbevolen drinktemperatuur: 6℃. Koel en donker bewaren. Drink verantwoord. Recyclebaar. Bevat gluten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaapse Brouwers","offers":[{"title":"1 Blik","offer_id":53505034125653,"sku":null,"price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 blikken","offer_id":53505034158421,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 blikken","offer_id":53505034191189,"sku":null,"price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 blikken","offer_id":53505034223957,"sku":null,"price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/9830\/5844\/files\/KaapseWitte-front-shade.png?v=1773927221"}],"url":"https:\/\/kaapsebrouwers.nl\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Kaapse Brouwers","version":"1.0","type":"link"}