Kaapse (Oude) Verhalen
Kom afterpartyen op het BAF! 2018
Het is weer september, en we hebben een gloednieuwe, vet lekkere editie van het BAF! op stapel staan! Dus raap jezelf bijelkaar de 23ste, kom die kater wegdrinken of gewoon...
Kom afterpartyen op het BAF! 2018
Het is weer september, en we hebben een gloednieuwe, vet lekkere editie van het BAF! op stapel staan! Dus raap jezelf bijelkaar de 23ste, kom die kater wegdrinken of gewoon...
Ella en Swaans Wereldbowls brengen landen samen
We hebben nieuwe chefs in onze Kaapse Kitchen! Ella en Swaan serveren komende week ( 21 t/m 26 augustus) Wereldbowls. De keuken waar landen samenkomen, aldus de Jordy’s Bakery-collega’s (vandaar...
Ella en Swaans Wereldbowls brengen landen samen
We hebben nieuwe chefs in onze Kaapse Kitchen! Ella en Swaan serveren komende week ( 21 t/m 26 augustus) Wereldbowls. De keuken waar landen samenkomen, aldus de Jordy’s Bakery-collega’s (vandaar...
Zeldzaam en bijzonder goed: Hair of the Dog (in...
Handleiding voor het vinden van bijzondere bieren: stap binnen in onze bottle shop. Kijk gelijk rechts naast je. Hier vind je onze Hair of the Dog-afdeling. Geen haar in je...
Zeldzaam en bijzonder goed: Hair of the Dog (in...
Handleiding voor het vinden van bijzondere bieren: stap binnen in onze bottle shop. Kijk gelijk rechts naast je. Hier vind je onze Hair of the Dog-afdeling. Geen haar in je...
13 juli: Brew By Numbers Tap Takeover
Bierliefhebber pas op je tellen, want zo zeker als tweemaal twee vier is, hebben wij aanstaande vrijdag (de 13e) een Tap Takeover van Brew By Numbers. Brew By Numbers (BBNo)...
13 juli: Brew By Numbers Tap Takeover
Bierliefhebber pas op je tellen, want zo zeker als tweemaal twee vier is, hebben wij aanstaande vrijdag (de 13e) een Tap Takeover van Brew By Numbers. Brew By Numbers (BBNo)...
Waarom Silk Route de ultieme culinaire collab i...
Kaapse Kitchen-veteranen Joris, Erika en Ben bundelen hun krachten: “Onze gerechten zijn een ontmoeting tussen smaken, culturen, talen, zielen en seizoenen.” We hartje collabs, en we zijn dan ook trots...
Waarom Silk Route de ultieme culinaire collab i...
Kaapse Kitchen-veteranen Joris, Erika en Ben bundelen hun krachten: “Onze gerechten zijn een ontmoeting tussen smaken, culturen, talen, zielen en seizoenen.” We hartje collabs, en we zijn dan ook trots...
Sláinte! Iers bezoek: TTO Galway Bay Brewery
En de tweede Tap Takeover van deze maand is een feit! Uit Ierland krijgen we op 23 maart namelijk Galway Bay Brewery over de vloer met tien van hun beste...
Sláinte! Iers bezoek: TTO Galway Bay Brewery
En de tweede Tap Takeover van deze maand is een feit! Uit Ierland krijgen we op 23 maart namelijk Galway Bay Brewery over de vloer met tien van hun beste...
Waarom een New England IPA een wazig bier is
Bier drinken is een fluitje (of vaasje) van een cent, maar hoe vind je nou je weg in het bierlandschap? Wat is een Session, Saison, Stout, Stoombier, IPA, Imperial of...
Waarom een New England IPA een wazig bier is
Bier drinken is een fluitje (of vaasje) van een cent, maar hoe vind je nou je weg in het bierlandschap? Wat is een Session, Saison, Stout, Stoombier, IPA, Imperial of...
TTO Reketye: een Hongaarse familiegeschiedenis
Op 9 maart gaan we Hongaars want dan nemen onze vrienden van Reketye onze taps over! Reketye Brewing Co. is een familiebrouwerij opgericht in 2014. Zoltán Reketye: “We zijn helemaal...
TTO Reketye: een Hongaarse familiegeschiedenis
Op 9 maart gaan we Hongaars want dan nemen onze vrienden van Reketye onze taps over! Reketye Brewing Co. is een familiebrouwerij opgericht in 2014. Zoltán Reketye: “We zijn helemaal...
Kaapse gaat vreemd met Filosoof Jenever
We hebben een nieuwe collab en het is een speciale, want het is geen bier… We hebben namelijk onze eigen jenever! Proof (45 % alc) is het resultaat van onze...
Kaapse gaat vreemd met Filosoof Jenever
We hebben een nieuwe collab en het is een speciale, want het is geen bier… We hebben namelijk onze eigen jenever! Proof (45 % alc) is het resultaat van onze...
Kaapse Peet ofwel de 'handjes van de Fenix'
Onze Kaapse Peet uit de experimentele Karloff-serie is er weer! Deze smoked IPA is vernoemd naar wijlen klusjesman Peet en op tap verkrijgbaar in ons proeflokaal. Kaapse Peet (7,2% alc)...
Kaapse Peet ofwel de 'handjes van de Fenix'
Onze Kaapse Peet uit de experimentele Karloff-serie is er weer! Deze smoked IPA is vernoemd naar wijlen klusjesman Peet en op tap verkrijgbaar in ons proeflokaal. Kaapse Peet (7,2% alc)...
TTO Laugar: Rebelse Baskische bieren
De eerste Tap Takeover van het jaar komt eraan! Op donderdag 18 januari komen onze amigo’s van Laugar vanuit Baskenland naar de Kaap. En hoera, ze nemen 22 van hun...
TTO Laugar: Rebelse Baskische bieren
De eerste Tap Takeover van het jaar komt eraan! Op donderdag 18 januari komen onze amigo’s van Laugar vanuit Baskenland naar de Kaap. En hoera, ze nemen 22 van hun...
Wat je in 2018 van ons kunt verwachten
De beste wensen nog hé, al een beetje bijgekomen van de jaarwisseling? Wij wel en we hebben er zin in want 2018 wordt een waanzinnig mooi jaar! Dit jaar bestaan...
Wat je in 2018 van ons kunt verwachten
De beste wensen nog hé, al een beetje bijgekomen van de jaarwisseling? Wij wel en we hebben er zin in want 2018 wordt een waanzinnig mooi jaar! Dit jaar bestaan...
Kaapse Klaas verkozen tot beste Winterbier
Wij wisten al langer dat onze Klaas een knaller is, maar nu is Klaas ook winnaar van de Beste Beoordeelde Winterbier-verkiezing van bierwebsite Bierista.nl. "Een topper en een fijn bier...
Kaapse Klaas verkozen tot beste Winterbier
Wij wisten al langer dat onze Klaas een knaller is, maar nu is Klaas ook winnaar van de Beste Beoordeelde Winterbier-verkiezing van bierwebsite Bierista.nl. "Een topper en een fijn bier...
Kaapse bieren op jouw evenement!
De Kaapse Brouwers voor al uw feesten en partijen, want wij geven ook borrels en proeverijen op locatie! En we zijn in te huren voor jouw evenement... Ben jij chef...
Kaapse bieren op jouw evenement!
De Kaapse Brouwers voor al uw feesten en partijen, want wij geven ook borrels en proeverijen op locatie! En we zijn in te huren voor jouw evenement... Ben jij chef...
IJslandse sagen in biervorm
IJslandse invasie op 8 december: Borg Brugghús komt onze tap overnemen met hun beste bieren! Iedereen die wel eens in IJsland is geweest weet dat het eiland meer te bieden...
IJslandse sagen in biervorm
IJslandse invasie op 8 december: Borg Brugghús komt onze tap overnemen met hun beste bieren! Iedereen die wel eens in IJsland is geweest weet dat het eiland meer te bieden...
Van classic naar craft
Lijkt op, smaakt als… Leuk hoor, al die craft bieren. Maar wat nou als je een bockbiertje op zijn tijd lekker vindt? Of een Leffe blond? Welk craft beer lijkt...
Van classic naar craft
Lijkt op, smaakt als… Leuk hoor, al die craft bieren. Maar wat nou als je een bockbiertje op zijn tijd lekker vindt? Of een Leffe blond? Welk craft beer lijkt...
Een pilske vatten bij de Kaapse Brouwers
Misschien is het je nog niet eens opgevallen, maar we hebben de laatste tijd wel eens pils op de tap of in de bierwinkel. En hier leggen we je graag...
Een pilske vatten bij de Kaapse Brouwers
Misschien is het je nog niet eens opgevallen, maar we hebben de laatste tijd wel eens pils op de tap of in de bierwinkel. En hier leggen we je graag...
Herinneringen uit de Himalaya met het Chula-menu
Voor de eerste keer ooit in de Kaapse Kitchen: Indiase heerlijkheden! En dan bedoelen we niet een curry’tje ofzo, maar een heuse culinaire, culturele beleving van een Paratha-maaltijd. Ben Lenzner...
Herinneringen uit de Himalaya met het Chula-menu
Voor de eerste keer ooit in de Kaapse Kitchen: Indiase heerlijkheden! En dan bedoelen we niet een curry’tje ofzo, maar een heuse culinaire, culturele beleving van een Paratha-maaltijd. Ben Lenzner...
Hoe jij met een nieuwe Kaapse trui de wereld ee...
Ze zijn binnen, onze nieuwe Kaapse truien! En ze zijn niet alleen mooooi, maar de wereld wordt er ook nog een beetje beter van! Wil jij ook zo’n kekke trui...
Hoe jij met een nieuwe Kaapse trui de wereld ee...
Ze zijn binnen, onze nieuwe Kaapse truien! En ze zijn niet alleen mooooi, maar de wereld wordt er ook nog een beetje beter van! Wil jij ook zo’n kekke trui...
Dit is hoe we in Rotterdam een afterparty bouwe...
Wat is de beste remedie tegen een kater? Juist, een biertje drinken. Dat kan zondag 24 september op ons internationale craftbeerfestival BAF! 2017, de Rotterdamse afterparty van het Borefts. Het...
Dit is hoe we in Rotterdam een afterparty bouwe...
Wat is de beste remedie tegen een kater? Juist, een biertje drinken. Dat kan zondag 24 september op ons internationale craftbeerfestival BAF! 2017, de Rotterdamse afterparty van het Borefts. Het...
Kom een hele stier eten bij de Kaapse Kitchen
Een hele stier van kop tot staart opeten? Op z’n Mexicaans? Dat kan, want in onze keuken staat Think BIG kookt deze week (21 t/m 27 aug). Zij bereiden vers...
Kom een hele stier eten bij de Kaapse Kitchen
Een hele stier van kop tot staart opeten? Op z’n Mexicaans? Dat kan, want in onze keuken staat Think BIG kookt deze week (21 t/m 27 aug). Zij bereiden vers...
Op dit bierfest kun je ongecompliceerd drinken
Een lome zomerzondag aan de kade, een fris biertje en nog vele in het verschiet. Slingerend naar huis? Nee hoor, niet met Session-bieren. Zondag 20 augustus is ons Session Fest...
Op dit bierfest kun je ongecompliceerd drinken
Een lome zomerzondag aan de kade, een fris biertje en nog vele in het verschiet. Slingerend naar huis? Nee hoor, niet met Session-bieren. Zondag 20 augustus is ons Session Fest...
Waarom je de Alvinne Tap Take-Over niet mag missen
Sour ales gerijpt op eikenhouten vaten, gevallen engelen, een ‘gistfluisteraar’ die zijn eigen gist ontdekte tussen de oude vulkanen in de Franse Auvergne: dat belooft wat met brouwerij Alvinne! Komende...
Waarom je de Alvinne Tap Take-Over niet mag missen
Sour ales gerijpt op eikenhouten vaten, gevallen engelen, een ‘gistfluisteraar’ die zijn eigen gist ontdekte tussen de oude vulkanen in de Franse Auvergne: dat belooft wat met brouwerij Alvinne! Komende...
Zo combineer je bier met eten
In onze vorige blogpost las je hoe je bier kunt proeven als een pro. Even zo belangrijk en helemaal in opkomst tegenwoordig in het combineren van bier en spijzen. Lees...
Zo combineer je bier met eten
In onze vorige blogpost las je hoe je bier kunt proeven als een pro. Even zo belangrijk en helemaal in opkomst tegenwoordig in het combineren van bier en spijzen. Lees...
Zo proef je bier als een pro
Bier drinken is een fluitje (of een vaasje) van een cent. Maar heb je wel eens stilgestaan bij hoe je biertje precies proeft en ruikt? En waar je bier op...
Zo proef je bier als een pro
Bier drinken is een fluitje (of een vaasje) van een cent. Maar heb je wel eens stilgestaan bij hoe je biertje precies proeft en ruikt? En waar je bier op...
Waarom je In The Dark We Live moet drinken
Elke maand zetten we een brouwerij in het zonnetje. Gewoon omdat we enorm fan van ze zijn. In juni is dat de Schotse brouwerij Tempest Brewing. Er komt meer uit...
Waarom je In The Dark We Live moet drinken
Elke maand zetten we een brouwerij in het zonnetje. Gewoon omdat we enorm fan van ze zijn. In juni is dat de Schotse brouwerij Tempest Brewing. Er komt meer uit...
Waarom een Weizen geen witbier is
Bier drinken is een fluitje (of vaasje) van een cent, maar hoe vind je nou je weg in het bierlandschap? Wat is een Session, Saison, Stout, Stoombier, IPA, Imperial of...
Waarom een Weizen geen witbier is
Bier drinken is een fluitje (of vaasje) van een cent, maar hoe vind je nou je weg in het bierlandschap? Wat is een Session, Saison, Stout, Stoombier, IPA, Imperial of...
Hoe de Noorse ‘oostmannen’ van Austmann hun bie...
Op ons 3rd Anniversary Beer Festival kun je een keur aan internationale brouwers in levende lijve ontmoeten. Zo ook onze Noorse vrienden van Austmann. Lees hier hun verhaal over avontuurlijke...
Hoe de Noorse ‘oostmannen’ van Austmann hun bie...
Op ons 3rd Anniversary Beer Festival kun je een keur aan internationale brouwers in levende lijve ontmoeten. Zo ook onze Noorse vrienden van Austmann. Lees hier hun verhaal over avontuurlijke...
Zo maakten we ons verjaardagsbier in Bamberg
In dit tweede deel van Kaapse Brouwers go… Bamberg lees je hoe we ons 3rd Anniversary-bier brouwden bij Gänstaller Brau. En waarom brouwer Andreas misschien wel de beste brouwer van...
Zo maakten we ons verjaardagsbier in Bamberg
In dit tweede deel van Kaapse Brouwers go… Bamberg lees je hoe we ons 3rd Anniversary-bier brouwden bij Gänstaller Brau. En waarom brouwer Andreas misschien wel de beste brouwer van...
Dit gaan we doen op ons verjaardagsfeestje
Nog een paar nachtjes slapen en dan zijn we jarig! We vieren onze 3e verjaardag op 20 mei met het 3rd Anniversary Beer Festival en jij bent uitgenodigd. Je hoeft...
Dit gaan we doen op ons verjaardagsfeestje
Nog een paar nachtjes slapen en dan zijn we jarig! We vieren onze 3e verjaardag op 20 mei met het 3rd Anniversary Beer Festival en jij bent uitgenodigd. Je hoeft...
Kaapse Brouwers go… Bamberg dl. 1
We maakten een uitstapje naar, jawohl, Duitland. Lees hier hoe we de Frankische biertraditie onderzochten en Kaapse Andie brouwden bij Gänstaller Brau. Als je aan de Duitse biercultuur denkt kom...
Kaapse Brouwers go… Bamberg dl. 1
We maakten een uitstapje naar, jawohl, Duitland. Lees hier hoe we de Frankische biertraditie onderzochten en Kaapse Andie brouwden bij Gänstaller Brau. Als je aan de Duitse biercultuur denkt kom...
Bier voor Beginners dl.3: Wat staat er op mijn ...
Bier drinken is een fluitje (of vaasje) van een cent, maar hoe vind je nou je weg in het bierlandschap? En wat betekenen die afkortingen op een bieretiket eigenlijk? Duik...
Bier voor Beginners dl.3: Wat staat er op mijn ...
Bier drinken is een fluitje (of vaasje) van een cent, maar hoe vind je nou je weg in het bierlandschap? En wat betekenen die afkortingen op een bieretiket eigenlijk? Duik...
Bier voor Beginners: dl.2: Imperials
Bier drinken is een fluitje (of vaasje) van een cent, maar hoe vind je nou je weg in het bierlandschap? Wat is een Session, Saison, Stout, Stoombier, IPA, Imperial of...
Bier voor Beginners: dl.2: Imperials
Bier drinken is een fluitje (of vaasje) van een cent, maar hoe vind je nou je weg in het bierlandschap? Wat is een Session, Saison, Stout, Stoombier, IPA, Imperial of...
Alles over het Barley Wine Feast op 2 april
Het aftellen is begonnen naar ons Barley Wine Feast! Op 2 april kun jij maar liefst 27 verschillende barley wines komen proeven. Hier alles wat je moet weten over dit...
Alles over het Barley Wine Feast op 2 april
Het aftellen is begonnen naar ons Barley Wine Feast! Op 2 april kun jij maar liefst 27 verschillende barley wines komen proeven. Hier alles wat je moet weten over dit...
Brouwerij van de Maand (maart): Labietis
Elke maand zetten we een brouwerij in het zonnetje. Gewoon omdat we enorm fan van ze zijn. In maart is dat de Letse brouwerij Labietis. “If you love beer, live...
Brouwerij van de Maand (maart): Labietis
Elke maand zetten we een brouwerij in het zonnetje. Gewoon omdat we enorm fan van ze zijn. In maart is dat de Letse brouwerij Labietis. “If you love beer, live...
Bier voor Beginners dl.1: Ale
Bier drinken is een fluitje (of vaasje) van een cent, maar hoe vind je nou als beginnende bierliefhebber je weg in het bierlandschap? Wat is een Session, Saison, Stout, stoombier,...
Bier voor Beginners dl.1: Ale
Bier drinken is een fluitje (of vaasje) van een cent, maar hoe vind je nou als beginnende bierliefhebber je weg in het bierlandschap? Wat is een Session, Saison, Stout, stoombier,...
Kaapse Kitchen dl.2: Proeftuin voor nieuwe zaak...
Tromgeroffel... Deze week (31 jan - 5 feb) staat Marnix Benschop in onze Kaapse Kitchen! Misschien ken je hem van Biergarten, The Suicide Club of Ivy. En zo niet? Dan...
Kaapse Kitchen dl.2: Proeftuin voor nieuwe zaak...
Tromgeroffel... Deze week (31 jan - 5 feb) staat Marnix Benschop in onze Kaapse Kitchen! Misschien ken je hem van Biergarten, The Suicide Club of Ivy. En zo niet? Dan...
Bier voor iedereen: brouwerij Oedipus neemt tap...
Mannenliefde, Kinderyoga, Rubberen Robbie, Gandalf Red... Met deze klinkende bieren neemt brouwerij Oedipus aanstaande vrijdag (27/1/17) onze tap over. Behalve dat ze uit 020 komen en hele lekkere bieren maken,...
Bier voor iedereen: brouwerij Oedipus neemt tap...
Mannenliefde, Kinderyoga, Rubberen Robbie, Gandalf Red... Met deze klinkende bieren neemt brouwerij Oedipus aanstaande vrijdag (27/1/17) onze tap over. Behalve dat ze uit 020 komen en hele lekkere bieren maken,...
Bier x Kaas = komen proeven
Wijn en kaas? Zooo 1988, het is bier en kaas! En laten wij nou sinds kort samen met Booij Kaasmakers een Bier & Kaasproeverij hebben... Kaas en wijn zijn een...
Bier x Kaas = komen proeven
Wijn en kaas? Zooo 1988, het is bier en kaas! En laten wij nou sinds kort samen met Booij Kaasmakers een Bier & Kaasproeverij hebben... Kaas en wijn zijn een...
Kaapse Kitchen dl.1: Molukse familierecepten
Omdat lekkere bieren als geen ander samengaan met lekker eten kun je naast ons proeflokaal ook eten in onze Kaapse Kitchen (en hoef je de loods niet uit als je...
Kaapse Kitchen dl.1: Molukse familierecepten
Omdat lekkere bieren als geen ander samengaan met lekker eten kun je naast ons proeflokaal ook eten in onze Kaapse Kitchen (en hoef je de loods niet uit als je...
Alles wat je moet weten over de Kaapse Brouwers...
Allereerst de beste wensen natuurlijk! In 2017 gaan we zoals jullie van ons gewend zijn door met het bedenken en brouwen van mooie, nieuwe bieren. Maarre, wat nog meer?Hoewel wij...
Alles wat je moet weten over de Kaapse Brouwers...
Allereerst de beste wensen natuurlijk! In 2017 gaan we zoals jullie van ons gewend zijn door met het bedenken en brouwen van mooie, nieuwe bieren. Maarre, wat nog meer?Hoewel wij...
Iene miene mutte? – Hoe kies ik een bier van de...
Saison, Black IPA, Porter, Stout, Imperial IPA... Sta je ook wel eens te turen naar de bordjes boven de taps in ons proeflokaal omdat je niet weet welke je moet...
Iene miene mutte? – Hoe kies ik een bier van de...
Saison, Black IPA, Porter, Stout, Imperial IPA... Sta je ook wel eens te turen naar de bordjes boven de taps in ons proeflokaal omdat je niet weet welke je moet...
Once upon a time on the Kaap… Verhalen van de K...
In december 2016 introduceerden we Laura Tenret als verteller van de Kaapse verhalen. Dit is het verhaal waarmee het begon.
Once upon a time on the Kaap… Verhalen van de K...
In december 2016 introduceerden we Laura Tenret als verteller van de Kaapse verhalen. Dit is het verhaal waarmee het begon.